３月１８日、雨 季節が暖かになるにつれてお庭の手入れをしなくちゃいけないと思う今日この頃です＾＾； 庭の手入れで詳しい方から水のやりすぎは良くないと聞いたので散水の頻度を落としていたら、 庭のクリスマスローズが今年は特に咲き乱れま…

皆さまいかがお過ごしでしょうか？ このところお昼はぽかぽか、夜は少し冷え、 春の到来を感じさせる季節となってきました。 色々な節目である3月と４月 ご進学やご就職、歓送迎会に 是非、能古の旬をご利用ください。 当店のランチやコース…

梅の花、満開です＾＾   お席からの眺めも最高です。。   春ですね～♪

昨日のバレンタインデーにご来店お食事のお客様に差し上げた大学芋はとても喜んでいただけたようで良かったです＾＾ｖ 能古の旬または表通りのはちみつショップでも大学芋は置いておりますので美味しかったらまたお願い致します。 それはそうと、…

  2月14日(月)はバレンタイン♬ ⁡ 『能古の旬』では、日頃のご愛顧に感謝を込めてささやかではありますが、 私たちが能古島・糸島で育てたさつま芋に自社のはちみつを絡めた優しい味わいの大学芋を、 2月14日にご来店・お…

一番上の写真の自家製のカラスミをお餅に挟んでサクッと揚げたカラスミと餅のはさみ揚げです！ 海苔で包んで口に入れると、磯の香りとカラスミのまろやかな塩味が お餅のお米の甘さでまとまって、これがまたお酒に合います＾＾   ま…

もう春ですね🌸 私の大好きなたけのこの美味しい季節です。 テレビをつければコロナ一色で気が滅入りそうですが、 そんな時は美味しいものを食べるに限ります＾＾

烏賊げそとニューサマーオレンジのガーリックソテー 烏賊げそを能古島産ニューサマーオレンジとガーリックの香りでサッとソテーし、仕上げに自家製からすみをパラッと… あおり烏賊の柔らかいのに歯切れ良い、プリッとした食感と淡白で上品な甘味…

今日の仕入れは春の訪れを感じるものばかり(*^^*)   福岡県産メバル、長崎県対馬産赤ムツ、能古島産ふきのとう、他にも寒鰤、イサキ、甘鯛、鯖などなど… 能古島産万葉牡蠣は2月いっぱいはご提供できると思います！