本日のミニコースの一品。 カナトフグの唐揚げと3種の天婦羅 フグって刺しでも揚げでも本当に美味しいですね＾＾ 大好きな魚です☆

たまには違った風景を＾＾ 会社で管理している畑の一部と養蜂場です！ 今の季節は土づくりから夏野菜を作っています。 現場のスタッフがお店に卸す野菜を暑い中いつも頑張って作ってくれています。 本当に感謝です☆   また、今の…

春も中盤に入り大分暖かくなってきましたね。 もうそろそろ薄着の季節になってくる今日この頃、いかがお過ごしですか？   写真は、お店でお出ししている春から初夏にかけて美味しいホタルイカを使ったペペロンチーノ炒めです。 ビー…

大変長らくお待たせしました！ 沢山お問合せをいただいていた能古島産の甘夏がついに入荷致しました～～＞＜;） 能古島産の甘夏は、島ならではの潮風にあてられ 旨みをギュッと凝縮した味わい深さ特徴です。 特にうちに入荷した甘夏も薬剤を使…

３月１８日、雨 季節が暖かになるにつれてお庭の手入れをしなくちゃいけないと思う今日この頃です＾＾； 庭の手入れで詳しい方から水のやりすぎは良くないと聞いたので散水の頻度を落としていたら、 庭のクリスマスローズが今年は特に咲き乱れま…

皆さまいかがお過ごしでしょうか？ このところお昼はぽかぽか、夜は少し冷え、 春の到来を感じさせる季節となってきました。 色々な節目である3月と４月 ご進学やご就職、歓送迎会に 是非、能古の旬をご利用ください。 当店のランチやコース…

梅の花、満開です＾＾   お席からの眺めも最高です。。   春ですね～♪

昨日のバレンタインデーにご来店お食事のお客様に差し上げた大学芋はとても喜んでいただけたようで良かったです＾＾ｖ 能古の旬または表通りのはちみつショップでも大学芋は置いておりますので美味しかったらまたお願い致します。 それはそうと、…

  2月14日(月)はバレンタイン♬ ⁡ 『能古の旬』では、日頃のご愛顧に感謝を込めてささやかではありますが、 私たちが能古島・糸島で育てたさつま芋に自社のはちみつを絡めた優しい味わいの大学芋を、 2月14日にご来店・お…

一番上の写真の自家製のカラスミをお餅に挟んでサクッと揚げたカラスミと餅のはさみ揚げです！ 海苔で包んで口に入れると、磯の香りとカラスミのまろやかな塩味が お餅のお米の甘さでまとまって、これがまたお酒に合います＾＾   ま…