味ごころ「能古の旬」-NOCONOSHUN-

福岡県の鮮魚たち

こんにちは!

今日は、鐘崎の釣り鯵・天然石鯛・天然カンパチ・甘鯛が入っています(^O^)/

近年市場に出ているカンパチのほとんどは養殖もので、天然ものは非常に珍しいんですよ!

今から旬を迎えるカンパチは1日~2日熟成させたものをお刺身で提供させていただきます。

他にも糸島のウニなども入っているので、皆様お待ちしてまーす(*^^*)

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